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チャンドラヒルズ農園　100g

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●「仕様」浅煎りの焙煎豆100gを袋詰め。ジッパー＆バルブ付き包装で鮮度を保ちます。
●「チャンドラヒルズ」インドのカルナータカ州チクマガロール地区クメール・ゴデ農園産。1921年はイギリス植民地時代から続く歴史ある農園で、全体としてレインフォレストアライアンス認証を取得。標高は1100-1400m。
●「特徴」インド特有の大きめのボディ感と滑らかな舌触り。ブラック/ブルーベリー、キャラメル、チョコレートの甘味の後味。
●酸味：★★ 苦味：★ 甘味：★★★★
●「小ロット焙煎」中野坂上の店舗内に設置している小型焙煎機（フジローヤルディスカバリー) で豆の状態を観察しながら丁寧に焙煎しています。
●「インドコーヒー」17世紀にイスラムの僧侶がもたらした数粒の種から始まる珈琲栽培は、アフリカ大陸以外では世界で最も古い歴史を持つそうです。マイソールカフェでは、インドコーヒーの魅力をお伝えすることをミッションに、インド産に限定しています。

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